Mehr essen, um Kalorien zu sparen? Das klingt zunächst widersprüchlich, ergibt aber Sinn: Wer viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte zu sich nimmt, wird mit wenig Kalorien satt. Schließlich sind diese voluminös und faserreich. Er nimmt somit auch weniger Energie zu sich, wenn er Obst statt derselben Menge an Schokolade, Wurst und Käse isst.