Es klingt einfach und logisch: Diätprogramme, bei denen ein kalorienarmer Eiweißtrunk das Abendessen ersetzt, sollen beim Abnehmen durchschlagende Erfolge erzielen. Tatsächlich verlieren die meisten Menschen damit an Gewicht. Leider kommen die Pfunde in der Regel wieder, kaum ist das letzte Puderpäckchen leer. Denn die Kur tut nichts, außer eine Mahlzeit durch einen Drink auszutauschen. Nach Abschluss des Programms essen die Menschen genauso wie davor und sie bewegen sich – meist eben so wenig – wie zuvor. Diäten, die Mahlzeiten ersetzen, sind nur dann auf Dauer erfolgreich, wenn die Anwender zusätzlich ihr Verhalten und ihren Lebensstil ändern. Allerdings klappt das ohne den teuren Eiweißdrink genauso gut.