Kaum ein Tag vergeht, an dem Journalisten nicht behaupten, einen neuen Dickmacher entdeckt zu haben. Dauernd warnen die Zeitungen davor, dass Brot, Kartoffeln, Käse oder Schokolade dick machen. Ein Kalorien-Bösewicht löst den nächsten ab. Solche Meldungen sind grundsätzlich falsch: Einzelne Lebensmittel führen nie zu Übergewicht! Nur ein Energieüberschuss – wenn ein Mensch mit allen Speisen zusammen mehr Kalorien zu sich nimmt, als er verbraucht – macht dick. Darüber hinaus verunsichern derartige Meldungen und sie erzeugen Missmut, weil geliebte Speisen von der Speisekarte verschwinden sollen. Frustrationen stauen sich auf und schlagen nicht selten in Resignation um. Dann können sie zu Heißhunger und genusslosem Frustessen führen. Wer sein Gewicht also unter Kontrolle bringen will, sollte solche Meldungen möglichst ignorieren und stattdessen auf die Gesamtenergiebilanz achten. Denn "böse Lebensmittel" gibt es nicht!