Ein Müsli am Morgen macht munter und schmeckt! Kein Wunder, enthält es doch im Idealfall alle Nährstoffe, die für einen erfolgreichen Start in den Tag nötig sind. Den guten Ruf des Körnerbreis nutzen viele Hersteller um ihr Produkt anzupreisen. Allerdings verdient nicht jede Getreidemischung das Prädikat "empfehlenswert": Gewisse Fertigmüslis bestehen aus frittiertem Hafer. Zusätzlich kullern in ihnen Schokoladen- und Nussstückchen herum, so dass sie manchmal mehr als 20 Prozent Fett enthalten. Damit die Mischung süßer schmeckt, landet unnötigerweise auch noch Zucker im Müsli. Anstatt solchen kalorienreichen Neukreationen nachzurennen, sollten sich Gesundheitsbewusste auf Althergebrachtes besinnen: Ein solides Müsli besteht aus simplen Getreideflocken und geraffelten oder in Stücke geschnittenen Saisonfrüchten. Dazu kommt zum Schluss noch Naturjogurt, Kefir, Buttermilch oder Molke.