Eingesendet von Wecarelife-Leser Bernhard Edler, 4600 Wels

Zutaten für 4 Personen:

4 Äpfel
40 g gehackte Haselnüsse
35 g Marzipanrohmasse
1 Messerspitze Zimt
3 Esslöffel Obers
4 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher herausstechen.
Die Marzipanrohmasse mit Zimt, Haselnüssen und Obers verquirlen und die Äpfel damit füllen.
Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und im Ofen (mittlere Stufe, Umluft bei 160°) ca. 30 Minuten backen.
Die Äpfel noch warm mit jeweils einer Kugel Vanilleeis servieren.