Ein hoher Cholesterinspiegel ist alles andere als harmlos. Denn die Folge davon können Herzinfarkt und Schlaganfall sein, die zu den häufigsten Todesursachen in Industrieländern zählen.

Zu viel Cholesterin ist schlecht für den Menschen, ganz ohne geht es jedoch auch nicht, weil Cholesterin im Körper wichtige Aufgaben zu erfüllen hat. Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die in nahezu allen Teilen des Körpers vorhanden ist, und eine wichtige Rolle beim Wachstum von Zellen, bei der Bildung einiger Hormone und der Gallenflüssigkeit spielt. Unser Körper kann jedoch ganz locker auf die Zufuhr von außen verzichten, die notwendige Menge wird schon in der Leber produziert.

Im Stoffwechsel kommt Cholesterin auf zwei verschiedene Arten vor:

• LDL (Low-Density-Lipoproteins) ist eine Substanz zum Transport von Fett. Sie enthält viel Cholesterin und schickt es laufend an die Organe und Gewebe, die es gerade benötigen. Das überschüssige Cholesterin verbleibt in den Arterien und verstopft diese, was in Folge zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen kann. Ein hoher LDL-Wert erhöht daher das Risiko von Herzkreislauf-Erkrankungen und wird aus diesem Grund auch als „böses“ Cholesterin bezeichnet.

• Das HDL (High-Density-Lipoproteins) ist quasi das „gute“ Cholesterin, denn es sorgt dafür, dass nicht benötigtes, überschüssiges Cholesterin aus den Zellen und Geweben zur Leber abtransportiert wird, wo es in Gallensäure umgewandelt wird. Ein hoher Wert von HDL ist daher etwas Positives.

Die Cholesterinwerte werden durch eine Blutuntersuchung ermittelt. Ab einem Gesamtcholesterinwert von 200 mg pro Deziliter Blut spricht man von einem erhöhten Wert und es ist Vorsicht geboten. Wichtig ist jedoch, in welchem Verhältnis das LDL zum HDL steht.