Nach 18 Uhr zu essen macht dick, mit Light-Produkten kann man abnehmen, überflüssiges Fett lässt sich in der Sauna wegschwitzen, manche Lebensmittel verbrennen mehr Kalorien, als sie dem Körper zuführen. Die Liste der Mythen und Irrtümer zum Thema Diät ist fast genauso lang wie die Liste der Diäten, die endlich zur ranken, schlanken Figur verhelfen sollen.

Autorin: Dr. Susanne Lang 

Fakt ist: Bei kaum einem Thema halten sich falsche Ansichten so hartnäckig wie beim Thema Diät. Fakt ist auch: Wer nachhaltig abnehmen möchte, braucht keine Diät, sondern in der Regel lediglich eine ausgewogene Ernährung und viel Bewegung. Damit Sie nicht mehr in die Diätfalle tappen, haben wir die gängigsten Irrtümer und Mythen für Sie zusammengestellt. 

Dinner Cancelling macht schlank

Besonders populär ist derzeit die Methode des "Dinner Cancelling". Auf gut Deutsch: Man lässt das Abendessen aus, um abzunehmen. Die Methode basiert auf der Annahme, dass sich Kalorien, die nach 18 Uhr aufgenommen werden, besonders hartnäckig in Form von Fett an Hüften, Oberschenkel und Bauch manifestieren. Fakt ist: Ihrem Körper ist es völlig egal, wann Sie essen – es kommt nur auf die Menge der Kalorien an. Ein Zuviel macht sich natürlich über kurz oder lang an der Figur bemerkbar, soll heißen: Wenn Sie tagsüber schlemmen, was das Zeug hält, Ihren persönlichen Energiebedarf überschreiten und womöglich noch auf Sport verzichten, werden Sie auch mit Dinner Cancelling nicht abnehmen.

Mit Light-Produkten kann man abnehmen

Diese Behauptung können Sie getrost ins Reich der Märchen verbannen. Studien haben belegt, dass wir von Light-Produkten fast automatisch mehr essen als von "normalen" Produkten, weil wir light mit fettarm und gesund assoziieren. Light-Produkte enthalten tatsächlich weniger Fett, dafür aber jede Menge Zucker. Sonst würde das fettarme Joghurt nämlich nach nichts schmecken. Durch den zusätzlichen Zucker wird das angeblich so gesunde Joghurt im Handumdrehen zur Kalorienbombe. Gewichtsverlust? Fehlanzeige! 

Fettverzicht ist gesund

Jein. Einerseits bedeutet ein Zuviel an Fett, dass man zunimmt, andererseits braucht der Körper aber Fett, um funktionieren zu können. "No Fat"-Diäten ermöglichen zwar das Einsparen vieler Kalorien, sind deswegen aber nicht gleich gesund, im Gegenteil: Lebenswichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie z. B. Omega 3-Fettsäuren, kann der Körper nicht selbst bilden, sie müssen von außen zugeführt werden. Zwischen 20 und 30 Prozent der täglich aufgenommenen Kalorien sollten aus "gutem" Fett bestehen. Liegt man konstant unter diesem Wert, dann drohen Mangelerscheinungen wie Haarausfall und schuppige Haut.