Zutaten für 8 Personen:

700 g aromatische Erdbeeren
4 EL Zucker
1 Flasche Weißwein oder Rosé
1 Flasche Mineralwasser
1 Flasche Sekt oder Prosecco
Rum oder Vodka nach Geschmack

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, halbieren und zuckern. 30 Minuten ziehen lassen, mit Wein aufgießen und kalt stellen. Vor dem Servieren die Bowle mit eiskaltem Mineralwasser und Sekt aufgießen. Wer die Bowle stärker mag, kann auch Rum oder Vodka dazugeben.
Verfeinern kann man das Ganze noch mit einigen frischen Kräutern wie Minze oder Zitronenmelisse.

Diese Bowle schmeckt auch mit Himbeeren, Pfirsichen oder Kirschen ausgezeichnet!