Melonen werden bereits seit Jahrtausenden in Afrika und Asien kultiviert. Wassermelonen machen den Großteil der Importfrüchte aus.

Woran Sie beim Kauf den Reifegrad erkennen können: Bei Wassermelonen ganz einfach am Klang. Klopfen Sie einfach gegen die Schale. Ein dumpfer, tiefer Ton lässt auf einen hohen Wassergehalt und ein reifes Fruchtfleisch schließen. Reife Zuckermelonen hingegen erkennen Sie am süßlichen Geruch und dass sie bei leichtem Fingerdruck am Stielende etwas nachgeben. Reife Früchte verderben schnell und sollten rasch verzehrt werden. Auch sollte man sie nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren, da sie bei Kälte schnell an Geschmack verlieren und das Aroma von anderen Lebensmitteln aufnehmen.

Melonen schmecken am besten, wenn sie ganz einfach pur verzehrt werden. Toll schmeckt aber auch ein Fruchtsalat aus verschiedenen Melonensorten. Wer einen Kugelausstecher besitzt, kann aus dem Fruchtfleisch kleine Bällchen ausstechen, was besonders hübsch aussieht. Auf diese Art und Weise kann man auch eine einfache Sommerbowle optisch ordentlich aufmotzen. Ein Klassiker ist auch "Prosciutto e melone": Dazu wird der berühmte Rohschinken aus Parma oder San Daniele hauchdünn geschnitten und mit ein paar Scheiben Zuckermelone angerichtet.