Osteoporose, früher als unabwendbare Alterserscheinung eingestuft, ist 2002 von der Weltgesundheitsorganisation in die Liste der weltweit zehn "wichtigsten" Krankheiten aufgenommen worden. Osteoporose ist oft das Spätstadium einer jahre- oder jahrzehntelangen Übersäuerung durch falsche Ernährung.

Schätzungsweise zehn Prozent der österreichischen und deutschen Bevölkerung leiden an Osteoporose, was soviel wie "löchrige Knochen" bedeutet. Die Weltgesundheitsorganisation WHO warnt vor einer Steigerung dieser Zahl. Eine Knochenschwäche, die in vorgerückten Lebensjahren vermehrt zu Frakturen, Gehbehinderung und gekrümmten Wirbelsäulen führt. Dabei sind längst nicht nur Frauen betroffen, deren Kalziumhaushalt nach den Wechseljahren hormonell bedingt ins Ungleichgewicht steuert, auch Männer leiden immer öfter an "Knochenschwund". Hauptschuld daran trägt jahrelange falsche Ernährung.

Osteoporose wird durch einen Kalziummangel ausgelöst, der auftritt, wenn zuwenig Kalzium mit der Nahrung zugeführt wird oder ein chronischer Kalziummehrbedarf durch falsche Ernährung und Suchtmittel entsteht. Kalziumcarbonat ist nämlich ein wichtiger Pufferstoff, um überschüssige Säuren im Körper zu neutralisieren. Zuviel Fleisch, Getreide, Zucker, Alkohol, Nikotin und Koffein bilden Säure im Körper. Säure, die der Organismus mit Kalzium neutralisiert, um lebenswichtige Organe wie Herz und Gehirn zu schützen. Steht nicht genügend Kalzium aus der Nahrung zur Verfügung, wird Knochenmaterial abgebaut! So verliert das Knochengerüst pro Tag gut 60 Milligramm Mineralien, was sich im Laufe eines Jahrzehnts zu rund 250 Gramm summiert, der Mineralgehalt eines kompletten Beinknochens.

• Lesen Sie mehr über Osteoporose in unserem Lexikon der Krankheiten von A-Z.