Rooibuschtee

Aktualisiert am: 24.02.2003

Vom Samen zum Tee

Die Aussaat der eingeritzten Samen erfolgt zwischen Februar und März in eigenen Frühbeeten. Im Juni und Juli werden dann die mittlerweile ungefähr 10 bis 15 Zentimeter hohen Gewächse auf Plantagen in Reihen ausgepflanzt. Die erste Ernte kann etwa nach 1 1/2 Jahren erfolgen, danach jährlich.

Apropos Samen! Um die unauffällig auf dem Boden verteilten Körnchen zu finden, ließ sich so manche etwas einfallen. Ein Farmer, der mehrere Arbeiterinnen zum Einsammeln der Samen beschäftigt hatte, stellte eines Tages fest, dass eine immer viel mehr heimbrachte als die anderen. Sie erzählte ihm, dass sie einmal beobachtet hatte, wie eine Ameise ein Samenkorn in ihr Nest transportierte. Daraufhin hatte die Frau das Nest geöffnet und fand es vollgestopft mit den begehrten Samen. Obwohl der Rooibusch-Anbau in der Zwischenzeit fast zu Gänze mechanisiert wurde, suchen manche Bauern auch heute noch Ameisennester in der Umgebung, wenn sie frische Samen benötigen.


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