Schlank ohne Diät

Wer sich gesund, ausgewogen und mit viel Obst und Gemüse ernährt, bleibt von vornherein schlank und muss sich keiner Diät unterziehen. Doch auch wer zu viel Kilos auf die Waage bringt, kann mit einer langfristigen Ernährungsumstellung ordentlich abspecken. Dieses Buch aus dem Kneipp Verlag liefert Ihnen dafür die richtige Unterstützung. Das Prinzip "Schlank ohne Diät" ist keine Diät im herkömmlichen Sinn, sondern ein Langzeitprogramm zur Änderung des Lebensstils und verhindert damit den berüchtigten Jojo-Effekt. Das Konzept wurde vom Institut für Sozialmedizin der Medizinischen Universität Wien erarbeitet und ist daher wissenschaftlich fundiert. Der Weg zu einer schlanken Figur beruht auf den drei Säulen Ernährung, Bewegung und Verhaltensänderung. Dieses Kochbuch ist ein weiterer Baustein zur Ernährungsumstellung. Es liefert jede Menge Ideen und leckere Rezepte für gesunde Speisen, die sich ohne großen Aufwand zubereiten lassen. Das Hauptaugenmerk liegt auf leichten Gemüse-, Fisch- und Fleischrezepten, aber auch auf Süßes muss nicht ganz verzichtet werden. Probieren Sie doch gleich die zwei Rezeptbeispiele aus dem Buch aus!

Die Autoren:
Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer ist Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitspsychologin am Institut für Sozialmedizin der Medizinischen Universität Wien und arbeitet im Bereich der praktischen Ernährungsberatung und Gewichtsreduktion.
Mag. Theres Rathmanner ist Ernährungswissenschaftlerin und freie Mitarbeiterin am Institut für Sozialmedizin der Medizinischen Universität Wien.
Univ.-Prof. Dr. med. Michael Kunze ist Vorstand des Instituts für Sozialmedizin der Medizinischen Universität Wien. Lebensstilmedizin, vor allem moderne Ernährung und Raucherentwöhnung sind seit Jahren seine persönlichen Arbeitsschwerpunkte.

Ingrid Kiefer, Theres Rathmanner, Michael Kunze
Die besten Gemüserezepte
Schlank ohne Diät
103 Seiten
Kneipp Verlag 2005
ISBN: 3-7088-0010-9
Preis: 15,80 €