SPARGELSUPPE

Suppe mit grünem und weißem Spargel, Artischocken und Scampi.
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SPARGEL-PILZ-RAGOUT

Weißer Spargel mit Eierschwammerl und Mungobohnensprossen.
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POULARDENBRUST MIT SPARGEL

Spargel als Beilage: Poulardenbrust mit grünem Spargel und Grapefruitbutter.
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SPARGELLASAGNE

Weißer Spargel veredelt diese vegetarische Lasagne.
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SOLOSPARGEL

Spargel einmal nicht mit Sauce hollandaise, sondern mit Schinkenvinaigrette.
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ENTE MIT SPARGEL

Spargel á la Asia von Jamie Oliver: Wokgericht mit Zuckerschoten, grünem Spargel und Orangen.
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SPARGELRISOTTO MIT MORCHELN

Cremiger Risotto mit weißem Spargel und Babymorcheln.
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SPARGELSALAT MIT ERDBEEREN

Raffinierte Kombination: Erdbeeren geben diesem Spargelsalat mit weißem und grünem Spargel das gewisse Etwas.
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