Wintersuppen

Autorin: MMag. Susanne Kapeller

Aktualisiert am: 25.01.2010

Wärmende Wintersuppen

Köstliche Suppen wärmen an kalten Wintertagen nicht nur den Magen, sondern auch die Seele. Suppen spenden Energie, schmecken gut und heizen dem Körper von innen so richtig ein. Unzählige Varianten sorgen für Abwechslung. Mal mit Fleisch oder nur mit Gemüse, mal gebunden oder klar. Somit eignen sich Suppen als Vorspeise, als Hauptgericht oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Probieren Sie unsere Rezepte aus.

Sellerie-Apfel-Cremesuppe

Diese cremige Suppe sorgt an kalten Tagen für Glücksgefühle. Reichen Sie dazu ein kräftiges Bauern- oder Schwarzbrot.
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Sellerie-Apfel-Cremesuppe (c) foodartfactory OHG/GU Verlag

Topinambursuppe

Süßlich und leicht nussig schmeckt diese leckere Suppe aus der beinahe in Vergessenheit geratenen Topinamburwurzel mit Ziegenkäse.
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Topinambursuppe (c) Kosmos Verlag

Rote-Rüben-Suppe

Die tiefrote Suppe aus dem süßen Wurzelgemüse ist auch optisch ein Genuss und harmoniert hervorragend mit Meerrettich.
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Rote-Rüben-Suppe (c) Kneipp Verlag

Karottensuppe

Fettarmes Rezept mit Milch statt Obers. Ingwer und Kurkuma verleihen der Suppe eine spezielle Note.
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Karottensuppe (c) Kneipp Verlag

Chinesische Suppe

Viel gesundes Gemüse in klarer Suppe mit Tofu-Würfel als Einlage. Diese leichte Suppe ist im Handumdrehen fertig.
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Chinesische Suppe (c) Studio L'EVEQUE

Französische Bouillabaisse

Die Fischsuppe auf französische Art bringt im Winter den Geschmack des Südens in Ihre Küche.
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Französische Bouillabaisse

Süßkartoffelsuppe

Kokosmilch und anregende Gewürze wie Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Vanillepulver sorgen für innere Wärme und Harmonie.
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Süßkartoffelsuppe (c) Kneipp Verlag

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