Wie viel Nahrung braucht unser Körper und führen wir ihm die richtige Kalorienanzahl zu? Ein Weg, um herauszufinden, ob wir mehr essen als wir verbrennen, führt über die Berechnung der Energiebilanz.

Wenn man nur so viel Energie zuführt, wie auch benötigt wird, spricht man von einer ausgewogenen Energiebilanz. Eine solche Nahrungszufuhr wäre für unseren Körper natürlich von Vorteil, um unsere Fettpölsterchen nicht größer werden zu lassen.

Energieumsatz berechnen

Grundsätzlich kann man den eigenen Energiebedarf aus den drei folgenden Komponenten abschätzen:

1. Grundumsatz
2. Arbeitsumsatz (und Freizeitumsatz)
3. Zuschlag (15 Prozent) / u.a. Verdauungsverlust

Der Grundumsatz: Energieverbrauch im Ruhezustand

Der Grundumsatz beschreibt genau die Energiemenge, die der Körper in absoluter Ruhe über einen Zeitraum von 24 Stunden braucht (auch Schlaf), um Körperfunktionen wie Herztätigkeit, Atmung usw. zu gewährleisten. Als Faustregel für die Berechnung des Grundumsatzes kann die Harris-Benedict-Formel herangezogen werden:

• Für Männer:
  Grundumsatz (in kcal) = 66.5 + (13.75 x kg) + (5.003 x cm) - (6.775 x Alter)

• Für Frauen:
  Grundumsatz (in kcal) = 655.1 + (9.563 x kg) + (1.850 x cm) - (4.676 x Alter)

Auf der Website von Dr. Bernhard Ludvik finden Sie auch einen Online-Grundumsatz-Rechner