Amerikanische Forscher haben längst bestätigt, was die Großmütter schon seit Generationen wussten: Hühnersuppe wirkt deutlich lindernd bei Schnupfen und Grippe.

Als Hausmittel ist die Hühnersuppe schon seit Jahrhunderten bekannt. Die Hühnersuppe schränkt die Bewegung der "neutrophilen Granulozyten" (bestimmte Arten der weißen Blutkörperchen) ein, sie können somit kaum Entzündungen der Atemwege auslösen. Das konnten Wissenschaftler eindeutig belegen. Granulozyten sind maßgeblich bei der Immunabwehr, können dabei allerdings selbst entzündungsfördernde Stoffe freisetzen. Welcher Bestandteil der Suppe die heilsamen Kräfte hat, ist ungewiss.

Das Rezept der "Wundersuppe": Huhn, Zwiebel, Erdäpfel, Peterwurzel, Rüben, Karotten, Sellerie, Petersil, Salz und Pfeffer.

"TLC"-Faktor: liebevolle Fürsorge als Heilmittel

Allerdings wollen die Forscher auch eine Wirksamkeit des so genannten TLC-Faktors nicht ausschließen: TLC stehe dabei für "tender loving care", erläuterte Rennard. Übersetzt etwa: "Sanfte, liebevolle Fürsorge." Vielleicht war auch dies Omas Geheimrezept.