Wer den Urlaub auf der Toilette im Hotel statt am Strand verbringt, ist zu Recht sauer über einen verpatzten Urlaub. Rund ein Drittel aller Touristen erkrankt während eines Aufenthaltes in südlichen Ländern an Durchfall. Meistens sind die niedrigen Hygienestandards für den Durchfall verantwortlich. Mit einigen Vorsichtsmaßnahmen können Sie jedoch das Schlimmste verhindern.

Die beste Medizin gegen Durchfall im Urlaub ist auf jeden Fall die Vorbeugung. In den meisten Fällen werden Krankheitserreger über Lebensmittel oder Wasser übertragen. Am gefährlichsten sind:

• Leitungswasser
• Eiswürfel
• Offenes Speiseeis
• Salate, rohe Gemüseprodukte
• Obstsalat und frisch gepresste Obstsäfte
• ungeschälte Früchte
• rohe Fisch- und Fleischzubereitungen
• Kaltschalengerichte (Pasteten, Mayonnaisen etc.)

Boil it, cook it, peel it or forget it

Wasser sollte nur als industriell aufbereitetes, in Originalflaschen abgefülltes Trinkwasser verwendet werden. Achten Sie dabei auf die Unversehrtheit des Verschlusses. Die einfachste Regel für eine risikolose Ernährung lautet "Boil it, cook it, peel it or forget it." Soll heißen: Finger weg von allem, was sich nicht schälen oder kochen lässt. Auch eine hochklassige und luxuriöse Unterbringung (4- bis 5-Sterne-Hotel) garantiert leider nicht immer, dass die Lebensmittel hygienisch einwandfrei sind.