Gesunde Diäten erkennt man daran, dass sie keinen raschen, aber dafür einen langfristigen Erfolg bringen. Eine ausgewogene Zusammensetzung der Nährstoffe führt bei Mischkost-Diäten langfristig zur Wunschfigur. Eine Kombination aus reduziertem Fett und der Bevorzugung von Lebensmitteln, die den Blutzuckerspiegel nur wenig ansteigen lassen und daher keinen Heißhunger auf Süßes mit sich bringen, ist zielführend für langanhaltendes Abspecken.

"Um Übergewicht zu vermeiden oder abzubauen, sollte die Ernährung reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen sein und zugleich wenig Fett, insbesondere tierische Fette, enthalten", so die VKI-Ernährungsexpertin Siegenthaler. Ein sehr gutes Ergebnis bescheinigte der Konsument in der Ausgabe 1/2011 der "einfachsten Diät der Welt" des deutschen Arztes Stefan Frädrich. Schon länger am Markt und ebenfalls empfehlenswert sind "Die neue Fit for Fun Diät", "Ich nehme ab", "Schlank im Schlaf" und "Schlank ohne Diät".

Bewegung nicht vergessen

Bei allen Diäten darf jedoch auf keinen Fall auf tägliche Bewegung vergessen werden. Laut Konsument wird eine gute Diät von drei Säulen getragen: Die erste ist die Ausgewogenheit beim Essen und Trinken. Die zweite ist die Veränderung des bisherigen Essverhaltens und die dritte ist die Erhöhung des Energieverbrauchs durch mehr Bewegung. Siegenthaler: "Eine Diät sollte als Lebensweise gesehen werden."