Der Klassiker unter den Weinlexika - überarbeitet und aktualisiert

Seit 1995 ist Steurers Weinhandbuch ein Longseller. Jetzt erscheint es in einer komplett überarbeiteten und aktualisierten Fassung. Rudolf Steurer informiert wieder über Weinbau, Weinherstellung und Kellerwirtschaft, über den Umgang mit wein und alle Weinfehler.

Wesentlicher Bestandteil des Buches sind die Wein- und Rebsorten aus Österreich, Deutschland und der Schweiz. Dazu kommen jetzt auch die wichtigsten Weinbaugebiete der Welt. Auch das Kapitel "Wein und Gesundheit" wurde auf den neuesten Stand der Wissenschaft gebracht.

Steurer informiert aber auch über den richtigen Umgang mit Wein: Weingläser, Servier- und Trinktemperatur, Servieren des Weins, Lagerfähigkeit, Weinlagerung. Er erklärt, wie Wein verkostet wird und wie man fehlerhafte Weine erkennt.

Fazit: Ein Klassiker, den man sich unbedingt zulegen sollte!

Rudolf Steurer
Steurers Weinhandbuch
349 Seiten
Ueberreuter, 2003
ISBN 3800039338
Preis; 30,79 €