Beispielhaft beschreibt Joachim Strodl von der Weinakademie einen typischen österreichischen Weißen und einen klassischen mittelburgenländischen Roten und einen  anhand einer standardisierten Verkostungsnotiz. Die beiden Weine wurden nach dem zuvor erklärten System verkostet:

Weinviertel DAC

Optischer Eindruck: strahlend klar, heller strohgelb mit grünen Reflexen, leichtes CO2
Geruch: sauber in der Nase, intensive Geruchsintensität, jugendlich, grüner Apfel, Zitrusanklänge, mineralisch, weißer Pfeffer
Geschmack: trocken, rassige Säure, schlanker bis mittelgewichtiger Körper, grüner Apfel, Zitrus, pfeffrig, mineralisch, leichter bis mittlerer Alkohol (12,5 Prozent), mittellanger, sauberer Abgang mit dezenter, aber nicht unangenehmen Bitternote am Ende
Schlussfolgerung: sauber vinifizierter Grüner Veltliner aus dem Weinviertel, klassischer Weinviertel DAC, Jahrgang 2007, jetzt trinkreif, im Preissegment zwischen sechs und acht Euro

Mittelburgenland DAC

Optischer Eindruck: strahlend klar, kräftiges Rubingranat im Kern, violette Reflexe und zarte Aufhellung gegen den Rand, deutliche Schlierenbildung, kein CO2
Geruch: sauber, ausgeprägtes Aroma, dunkle Beeren, Zwetschken, Schokolade, Orangenschalen und Gewürze, bleibt gut haften, Brombeerfinish, gute Sortentypizität, hat Länge und guten Trinkfluss
Geschmack: trocken, schön eingebundene Säure, saftig frisch, schokoladig, gerbstoffreiche Tannine, kräftiger Körper und kräftig im Alkohol (13,5 Prozent), dunkle Beeren, Brombeeren, Holz, würzig, extraktsüß, langer Abgang mit Brombeerfinish
Schlussfolgerung: gut gemachter, sortenspezifischer Mittelburgenland DAC (Rebsorte Blaufränkisch), Jahrgang 2005, Preis zwischen sieben und zehn Euro, bleibt gut haften, hat Länge und bietet Trinkgenuss

Mit freundlicher Unterstützung der Weinakademie stellt Wecarelife einen Beurteilungsbogen für Ihre eigenen Degustationsnotizen als Download bereit.