Das gesamte Konzept des Balance Hotel am Wörthersee beruht auf der abendländischen 4-Elemente-Lehre von Luft, Wasser, Feuer und Erde. Einer Jahrtausende alten Tradition, der sich bereits die alten Griechen und Römer bewusst waren.

Ein Gespräch mit Hotelchefin Andrea Grossmann genügt, um zu wissen, dass die 4-Elemente Philosophie hier gelebte Realität ist. "Wir wollen die Gäste auf keinen Fall belehren, sondern lediglich darauf aufmerksam machen, wie die Natur ihr Wohlbefinden beeinflusst." Bereits der griechische Arzt Hippokrates wusste um die Bedeutung der vier Elemente und deren Einfluss auf den menschlichen Charakter. Und gerade Naturkatastrophen wie der Vulkanausbruch in Island machen deutlich, was passiert, wenn die vier Elemente nicht im Gleichklang sind. Wenn eines sich über die anderen erhebt, wie in diesem Fall das Feuer, gerät die Harmonie aus den Fugen.

Andrea Grossmann hat sich sehr intensiv mit dieser Philosophie auseinandergesetzt und bietet den Gästen Beratungsgespräche an, um ihre ganz individuelle Elemente-Konstellation zu bestimmen. Die Basis der Beratung ist der eigens für das Hotel entwickelte 4-Elemente-Test. "Die wenigsten Menschen haben eine ausgeglichene Luft-Wasser-Feuer-Erde-Konstellation. Bei den meisten sind ein oder zwei Elemente wesentlich dominanter. Wichtig ist nur, dass man sich die schwächer ausgeprägten Elemente durch Farben, Nahrungsmittel und dergleichen zuführt, um insgesamt in Balance zu bleiben", erklärt Grossmann.

Der rote Faden

Die vier Elemente ziehen sich wie ein roter Faden durch den ganzen Hotelbetrieb. Neben der dekorativen Farbgebung, die sich im Restaurant sogar wöchentlich ändert, begleiten die von den Elementen abgeleiteten Symbole Wasserspirale, Feuerkreis, Luftwirbel und Erdzeichen die Gäste durch das ganze Haus. Die 4-Elemente-Lehre kommt aber nicht nur in Form der farblichen Ausgestaltung von Wänden, Tapeten und Teppichen zum Vorschein. Um den Elementen Rechnung zu tragen, wurden die 50 Zimmer und Suiten exakt auf die vier Himmelsrichtungen hin geplant und ausgeführt. So ist beispielsweise das Luftzimmer nach Norden, im Gegensatz dazu das Feuerzimmer nach Süden hin ausgerichtet.

Da die einzelnen Elemente auf den menschlichen Organismus aber niemals singulär wirken, sondern erst im Zusammenspiel ihre Wirkung entfalten, bedarf es besonderem Fingerspitzengefühl bei der Zimmerzuweisung. So wäre es beispielsweise völlig kontraproduktiv, würde man einen Feuer-Typ in einem nach Süden ausgerichteten Feuerzimmer unterbringen und mit einer Rosenblüten-Chili-Badeanwendung zu Leibe rücken. Eine solche Betonung eines beim betreffenden Typ ohnehin verstärkt vorhandenen Elements wäre kontraproduktiv, um den Gast in Balance zu bringen.

Küche auf Hauben-Niveau

Die 4-Elemente-Philosophie findet auch in der Küche und im Kochtopf ihren Niederschlag. Aus hochwertigen regionalen Produkten, bezogen zum Teil aus der familieneigenen Landwirtschaft, kredenzen Haubenköchin Andrea Grossmann und ihr Küchenteam Köstlichkeiten aus der regionalen und mediterranen Küche. In der schonenden Zubereitung der Speisen spielen die vier Elemente eine zentrale Rolle. Nachdem sich jedes Lebensmittel einem Element zuordnen lässt, können die angebotenen Menüs speziell auf die elementaren Bedürfnisse des jeweiligen Gastes zugeschnitten werden. Jeden Abend gibt es zusätzlich zur regionalen und internationalen Küche ein spezielles 4-Elemente-Menü. Dieses Menü orientiert sich sowohl an den Mondphasen, als auch am Kalendertag, der wiederum einem der vier Elemente zugeordnet werden kann. Zeigt der Kalender also einen Erd- bzw. Wurzeltag an, so würde dies in der Küche für die Verwendung von Wurzelgemüsen sprechen. Steht ein Wassertag an, könnte beispielsweise ein fangfrischer Wörtherseefisch auf der Speisekarte stehen.

Das Balance Spa

Auch im Spa-Bereich wurden die vier Elemente stimmig inszeniert.  Während die Gäste in der römischen Steinsauna die wärmende Kraft des Feuers genießen, tragen im Luftruheraum von der Decke hängende Liegen dazu bei, dass man sich fühlt wie auf Wolken. Im Mineralerde-Dampfbad kann je nach Hauttyp zwischen vier verschiedenen Heil-Schlämmen gewählt werden, die sanft in die Haut einmassiert werden und für wohlige Entspannung sorgen. Darüber hinaus runden Erlebnisduschen, Dampfsauna, Eisbrunnen, ein 4-Elemente-Bad sowie ein keltisches Kräuterbad das Angebot ab. Und für Sommergäste steht natürlich auch ein großer Außenpool im wunderschönen Hotelgarten zur Verfügung.