Sicher in der Küche
Aktualisiert am: 29.08.2006
Teil 1: Sicherheit in der Küche
Teil 2: Persönliche Sicherheitsmaßnahmen
Teil 3: Vorsicht heiß und fettig!
Sicherheit in der Küche
Ein großer Teil des Lebens spielt sich in der Küche ab - hier werden Mahlzeiten liebevoll zubereitet, der Abwasch erledigt, Hausaufgaben bewältigt, und oftmals entwickeln sich gute Gespräche in dieser "kreativen" Umgebung. Da wäre es doch schade, wenn diese Atmosphäre von Unfällen oder Katastrophen durch Wasser oder Strom überschattet würde.
Zur Vorbeugung gibt es glücklicherweise einige gesetzliche Richtlinien. Zusätzlich sollte man aber auch persönliche Vorsichtsmaßnahmen treffen - vor allem, wenn Kinder im Haus sind.
Möbel und Möbelbauteile unterliegen, je nach Anwendungsbereich, unterschiedlichen gesetzlichen Mindestanforderungen. In Deutschland ist es speziell das Gerätesicherheitsgesetz, das für sogenannte technische Arbeitsmittel gilt. Einige Dinge sollten aber auf jeden Fall beachtet werden: Bei elektrischen Bauteilen und Leuchtensystemen müssen VDE-Vorschriften konsequent eingehalten werden. Dazu gehören zum Beispiel Sicherheitsabstände. Werden sie einfach ignoriert, könnte es unter anderem zu Überhitzung kommen. Elektrische Leitungen müssen zugentlastet sein, und Kabelführungen sollen nur über gut gerundete Kanten gelegt werden. Möbel, die diesen Ansprüchen genügen, erhalten in Deutschland das vom Bundesarbeitsminister anerkannte Sicherheitssiegel "Geprüfte Sicherheit" (GS-Zeichen).
Bei Einbauherden spielen Wärme, Abluft und Strahlung eine große Rolle. Wenn die Backröhre in Betrieb ist, müssen die umliegenden Möbelteile all diesen Einflüssen standhalten. Besonders betroffen sind dabei die Kanten von Küchenfronten. Sie müssen - je nach Konstruktion und Bauart des Herdes - ca. 60 bis 90°C aushalten. Nicht selten ergeben sich Probleme im Kantenbereich, wenn Herde mit hoher Wärmeabgabe mit Fronten kombiniert werden, die eine materialbedingte verminderte thermische Beständigkeit aufweisen.
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